Degustazione FISAR
Vigna del Prefetto
10/08/2026 · Porza
Dati degustazione
- Origine
- Vino in cantina
- Degustatore
- Ospite
- Vino collegato
- Vigna del Prefetto - Arrigoni, La Spezia - 2023
- Luogo
- Porza
- Data
- 10/08/2026
- Ora
- 18:18
Dati vino
- Categoria
- Bianco
- Nazione
- Italia
- Regione
- Liguria
- Nome del vino
- Vigna del Prefetto
- Denominazione
- Colli di Luni DOC Vermentino Superiore
- Produttore
- Arrigoni, La Spezia
- Anno
- 2023
- TAV
- 13,5 %
- Vitigno
- Vermentino
I fase: esame visivo
- Limpidezza
- Cristallino
- Trasparenza
- Trasparente
- Colore
- Giallo paglierino
- Colore - intensità
- Poco intenso
- Fluidità
- Poco denso
- Effervescenza - grana
- -
- Effervescenza - persistenza
- -
II fase: esame olfattivo
- Intensità
- Intenso
- Qualità - franchezza
- Schietto
- Qualità - finezza
- Fine
- Natura dei profumi
- Floreale: lavanda
Fruttato: lime, frutta tropicale
Etereo: vaniglia
Balsamico: erbe di montagna
Speziato: pepe verde - Complessità
- Mediamente complesso
III fase: esame gustativo
- Corpo
- Di corpo
- Alcolicità
- Molto caldo
- Morbidezza
- Morbido
- Zuccheri
- Secco
- Acidità
- Fresco
- Sapidità
- Sapido
- Tannicità
- -
- Effervescenza
- -
- Equilibrio
- Equilibrato
IV fase: sensazioni retro olfattive
- Intensità
- Intenso
- Qualità - finezza
- Fine
- Natura degli aromi
- Morbido , fresco , mandorla , lime , spezie
- Fin di bocca (P.A.I.)
- Persistente
- Stato evolutivo
- Maturo
- Considerazioni finali
- Fresco, estivo, sapido, arioso
- Valutazione
- Buono
Immagini
