Degustazione FISAR
Enrico Gatti Franciacorta Brut
07/08/2026 · Porza
Dati degustazione
- Origine
- Vino in cantina
- Degustatore
- Proprietario
- Vino collegato
- Enrico Gatti Franciacorta Brut - Enrico Gatti
- Luogo
- Porza
- Data
- 07/08/2026
- Ora
- 19:16
Dati vino
- Categoria
- Spumante
- Nazione
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Nome del vino
- Enrico Gatti Franciacorta Brut
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Produttore
- Enrico Gatti
- Anno
- -
- TAV
- 12,5 %
- Vitigno
- -
- Metodo
- Classico
- Categoria spumante
- Brut
I fase: esame visivo
- Limpidezza
- Cristallino
- Trasparenza
- Trasparente
- Colore
- Giallo paglierino
- Colore - intensità
- Poco intenso
- Fluidità
- -
- Effervescenza - grana
- Fine
- Effervescenza - persistenza
- Molto persistente
II fase: esame olfattivo
- Intensità
- Intenso
- Qualità - franchezza
- Schietto
- Qualità - finezza
- Molto fine
- Natura dei profumi
- Etereo: burro, pasticceria, crosta di pane.
Floreale: gelsomino
Fruttato: pera cotta
Tostato: liquirizia, confetti - Complessità
- Complesso
III fase: esame gustativo
- Corpo
- Di corpo
- Alcolicità
- Caldo
- Morbidezza
- Pastoso
- Zuccheri
- Secco
- Acidità
- Fresco vivo
- Sapidità
- Leggermente sapido
- Tannicità
- -
- Effervescenza
- Molto fine
- Equilibrio
- Equilibrato
IV fase: sensazioni retro olfattive
- Intensità
- Intenso
- Qualità - finezza
- Fine
- Natura degli aromi
- agrumi, liquirizia, mandorla
- Fin di bocca (P.A.I.)
- Persistente
- Stato evolutivo
- Maturo
- Considerazioni finali
- Corposo, fresco con una bolla molto fine e morbida
- Valutazione
- Buono
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